Tytuł:
Technologja żywności. T. 1 ; Technologia żywności
Twórca:
Rapczewski, Jan Antoni (1855-1939)
Temat:
Technologia żywności ; Przemysł rolno-spożywczy
Opis:
XVII, 371, [1] s. : il., err. ; 25 cm
Miejsce wydania:
Wydawca:
Wydawnictwo Kursu Intendentów Wyższej Szkoły Wojennej ; nakł. Ministerstwa Spraw Wojskowych ; ([S.l.] : Główna Drukarnia Wojskowa)
Data wydania:
Format:
Sygnatura:
Język:
Prawa:
Prawa dostępu:
Rodzaj dokumentu:
Digitalizacja:
Biblioteka Uniwersytecka UWM w Olsztynie